00:07 

Рецепт "Суп невесты" / Ezo gelin çorbası

Marmarchanka
BENİM EVİM TÜRKİYE



"Суп невесты" / Ezo gelin

На среднюю (двухлитровую) кастрюлю понадобятся:
- 2 средних луковицы,
- пара столовых ложек томатной пасты,
- 2 столовых ложки сливочного масла,
- по стакану чечевицы и булгура,
- соль по вкусу.

Приготовление:

Лук мелко нарезаем. В маленькой чашке (отдельно) разводим томатную пасту с водой, чтобы стала мягкой. Нагреваем сливочное масло в кастрюле и обжариваем лук, пока не подрумянится. Добавляем туда разведенный томат и воду, и доводим до кипения. Перебранную и промытую чечевицу и булгур (отдельно) процеживаем и кладём в нашу кастрюлю. Посолив, варим, пока чечевица и булгур не станут мягкими. Суп готов.
К столу подаём, посыпав острым красным перцем, мятой и тимьяном.

Рецепт от Plaza

@темы: турецкая кухня

URL
   

Турция - мой дом

главная